Begini Resep Ayam Bakar Spesial, Bumbu Meresap, Enak dan Disajikan Dengan Nasi Panas!

 

ASSALAMU’ALAIKUM! Siapa disini yang bosen makan ayam yang hanya di goreng atau di masak bumbu? pada artikel ini, akan membagikan resep ayam bakar spesial khusus buat Sobat Lia yang mudah untuk dibuat dan pastinya lezat!

 

Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang sangat mudah ditemukan di pasar. Selain harganya yang cukup terjangkau, hewan yang satu ini dapat di konsumsi oleh semua orang tanpa mempedulikan kepercayaan yang dianutnya lho!

 

Bahkan, ayam selalu nikmat jika dihidangkan dengan berbagai macam masakan. Salah satunya dengan cara di bakar! Kali ini, kita akan membahas tentang resep ayam bakar spesial yang dijamin enak, bumbu meresap sempurna, hingga membuat sobat Lia ketagihan saat mencobanya!

 

Bagi yang penasaran dengan resep ayam bakar spesial, simak ulasan ini sampai habis dan jangan di skip-skip!

 

Bahan-bahan yang Diperlukan

• Siapkan paha ayam 5 potong. Jika sobat Lia suka dengan bagian yang lain, tidak menjadi masalah ya!
• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih 5 siung
• Kemiri 4 buah
• Kunyit 1 ruas
• Jahe 1 ruas
• Air secukupnya saja
• Lengkuas 1 ruas
• Sereh 1 batang
• Daun salam 2 lembar
• Gula merah 30gr
• Garam ½ sdt
• Lada bubuk ¼ sdt
• Kecap manis 4 sdm
• Saus sambal 2 sdm
• Margarin 1 sdm
• Minyak goreng 1 sdm.

 

Cara Membuatnya

• Setelah semua bahan telah dipersiapkan, mari kita lanjut ke langkah berikutnya, langkah membuat resep ayam bakar spesial.
• Langkah pertama, siapkan terlebih dahulu bahan utamanya yaitu paha ayam 5 potong. Cuci bersih, dan jika sobat Lia tidak suka dengan bagian kulitnya, boleh di buang ya.
• Selanjutnya, siapkan bahan-bahan untuk bumbu halusnya seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, dan kunyit. Jika sobat Lia tidak tahan untuk mengulek bumbu halusnya, boleh di haluskan menggunakan blender.
• Setelah bumbu halus, siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng untuk di panaskan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan bumbu yang telah di haluskan bersaamaan dengan lengkuas, daun salam serta 1 batang serai yang di geprek.
• Tumis semua bumbu halus hingga wangi. Setelah mengeluarkan aroma, tambahkan garam, gula merah, lada bubuk, kecap manis. Masukkan semua penyedap rasa sesuai yang tertera di bahan-bahan.
• Masukkan juga potongan paha ayam, lalu aduk sampai hingga merata.
• Setelah itu, masukkan air sebanyak 400ml, aduk hingga semua bumbu menyatu, lalu tutup dan rebus ayam hingga masak dan matang. Jangan lupa untuk mengaduk sesekali.
• Rebus ayam hingga kuah menyusut dan meresap seluruhnya ke dalam daging ayam. Setelah matang, langsung matikan kompor.
• Sembari menunggu ayam dingin, siapkan bumbu oles dengan campuran kecam manis, saus sambal, margarin serta sedikit minyak goreng.
• Berikutnya, siapkan grill pan, atau Teflon. Panaskan terlebih dahulu. Setelah pemanggang panas, tata potongan ayam di atas pemanggang dan olesi kedua sisi ayam dengan bumbu olesan. Ulangi beberapa kali hingga bumbu olesan meresap sempurna.
• Panggang ayam hingga berwarna kecoklatan. Setelah itu, angkat ayam dari pemanggang, dan ayam bakar spesial siap disajikan.

  

Demikianlah resep ayam bakar spesial yang enak, bumbu meresap dan dijamin ingin tambah terus! hidangkan ayam bakar dengan berbagai macam lalapan sayur sesuai selera serta sambal ulek dengan sepiring nasi hangat. Dijamin ingin nambah terus!***

 

Khusus bagi kamu yang suka berjualan, resep masakan ini bisa digunakan untuk ide jualan ayam bakar lho! Jangan lupa untuk gunakan Aplikasi Ini sebagai media promosimu ya!

(by. Ami)